Lever la tête du guidon : et si c’était ça, la vraie stratégie viticole durable ?

En Bourgogne comme ailleurs, les défis ne manquent pas : changement climatique, pénurie de main-d’œuvre, incertitude économique, pression réglementaire, volatilité des marchés…

Face à cette réalité, de nombreux vignerons concentrent leur énergie sur l’urgent. Pas étonnant, ils sont débordés. Pourtant, ceux qui réussiront demain seront ceux qui prennent le temps de penser leur exploitation comme un projet durable, stratégique, à long terme.

Et si la clé, c’était justement de lever la tête du guidon ? De prendre du recul pour mieux avancer.

🍇 Pourquoi les vignerons doivent repenser leur stratégie aujourd’hui

La viticulture a toujours été un métier de passion et de transmission. Mais pour continuer à produire, vivre et transmettre demain, il devient nécessaire de repenser les fondamentaux :

• Les aléas climatiques bouleversent les cycles végétatifs, les rendements et le profil des vins.
• Le rapport au travail change, recruter des salariés motivés et les garder devient un défi.
• Les consommateurs attendent des engagements clairs, traçables, sincères.
• Les acheteurs et distributeurs valorisent les démarches RSE et les labels responsables.

👉 Face à cette complexité, improviser ne suffit plus. Il faut structurer.

🧭
Étape 1 :
Prendre du recul pour voir clair

La première étape, c’est d’accepter de se poser les bonnes questions :

• Où en suis-je aujourd’hui ?
• Qu’est-ce qui me pèse ?
• Quelles sont mes priorités profondes ?
• Quelles ressources ai-je ? Humaines, financières, organisationnelles ?
• Et surtout : où ai-je envie d’aller avec mon domaine ?

Ce moment d’introspection permet de remettre du sens dans ses décisions. Et de sortir de la spirale de la gestion « au jour le jour ». Et ça fait du bien !

🛠️
Étape 2 :
Faire un état des lieux objectif et structuré

Une vision claire ne suffit pas si elle ne repose pas sur des bases concrètes. C’est ici qu’intervient le diagnostic RSE : un outil structurant, qui permet d’analyser objectivement les forces et les faiblesses de votre exploitation sur plusieurs piliers :

• Environnement : gestion de l’eau, des intrants, biodiversité, adaptation climatique…
• Social : conditions de travail, fidélisation des salariés, dialogue interne, ancrage territorial…
• Gouvernance : vision, organisation, partage des décisions…
• Économie : pérennité, modèle de valeur, stratégie commerciale…

➡️ Un bon diagnostic, c’est une boussole. Il vous permet de prioriser, de planifier, de décider.

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Étape 3 :
Construire une stratégie durable et réaliste

Pas besoin d’un plan quinquennal figé. Une bonne stratégie viticole, c’est un cap clair + des premières actions concrètes.

🎯 Exemples d’actions réalistes à mettre en place :

• Formaliser sa vision d’entreprise et la partager à son équipe.
• Améliorer l’accueil et la fidélisation des saisonniers.
• Réduire une source de gaspillage (énergie, eau, déchets…).
• Diversifier ses canaux de vente ou travailler sa différenciation responsable.
• Impliquer ses parties prenantes (clients, fournisseurs, voisins, partenaires…).

🗂️ Ce plan peut être décliné en une feuille de route sur 12 à 24 mois, avec des objectifs mesurables et atteignables.

🤝
Se faire accompagner :
le levier de passage à l’action

Beaucoup de vignerons ont une idée plus ou moins précise de ce qu’ils voudraient faire… mais ne trouvent pas le temps, les bons outils, ou l’élan pour structurer leur démarche. Et des fois même, ils ne savent pas par où commencer.

C’est là qu’un accompagnement extérieur fait toute la différence.

🎯 En tant que consultante RSE spécialisée dans la filière vin, je vous aide à :

• Prendre du recul avec méthode, dans un cadre bienveillant.
• Structurer vos idées et construire une stratégie sur-mesure.
• Mobiliser votre équipe et embarquer vos partenaires.
• Mettre en œuvre concrètement vos actions.
• Valoriser vos engagements sans tomber dans le greenwashing.

📍 Les domaines pérennes de demain sont ceux qui prennent le temps aujourd’hui

Vous n’êtes pas seul. De nombreux domaines en France amorcent cette transition. Certains testent, d’autres avancent pas à pas, mais tous ont un point commun : ils ont décidé de ne plus subir.

Et si vous étiez le prochain ?

📞 Besoin de prendre du recul pour mieux décider ?Je vous propose un échange découverte, sans engagement, pour faire le point ensemble.
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